क्या हार्ट के मरीजों को नट्स और सीड्स का सेवन करना चाहिए?

हार्ट के मरीजों के लिए नट्स और सीड्स का सेवन स्वास्थ्य के लिए कई फायदे लेकर आता है। ये न केवल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं बल्कि ब्लड प्रेशर और सूजन को भी कम करते हैं। लेकिन क्या हर मरीज के लिए इनका सेवन सही है? इस लेख में हम विस्तार से जानेंगे कि नट्स और सीड्स हार्ट की सेहत को कैसे प्रभावित करते हैं और इन्हें सही तरीके से सेवन करने के क्या फायदे और सावधानियां हैं।

नट्स और सीड्स: दिल के लिए क्यों फायदेमंद हैं?

1. कोलेस्ट्रॉल को कम करें

अखरोट और फ्लैक्स सीड्स जैसे नट्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करते हैं। LDL के स्तर के कम होने से धमनियों में ब्लॉकेज का खतरा घटता है, जिससे हार्ट अटैक की संभावना भी कम हो जाती है। इसके नियमित सेवन से HDL (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) का स्तर बढ़ सकता है, जो दिल को स्वस्थ रखता है।

2. ब्लड प्रेशर कंट्रोल

कद्दू के बीज और बादाम में मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे खनिज होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। अनियमित ब्लड प्रेशर दिल के रोगियों के लिए खतरनाक हो सकता है, इसलिए पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन जरूरी है। ये तत्व रक्त वाहिकाओं को आराम देते हैं और हार्ट अटैक की संभावना को कम करते हैं।

3. दिल को सूजन से बचाएं

नट्स और सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन को कम करता है, जो दिल की बीमारियों की एक बड़ी वजह है। सूजन की वजह से धमनियों में रुकावट आने का खतरा बढ़ जाता है। अखरोट और फ्लैक्स सीड्स जैसे नट्स, सूजन-रोधी गुणों से भरपूर होते हैं, जो हृदय रोगों के जोखिम को घटाने में मदद करते हैं।

4. एंटीऑक्सीडेंट का खजाना

नट्स और बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट जैसे विटामिन E और पॉलीफेनोल्स दिल को फ्री-रैडिकल्स से बचाते हैं। ये फ्री-रैडिकल्स शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और दिल की बीमारियों को बढ़ावा दे सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट युक्त नट्स का सेवन धमनियों को साफ रखने में मदद करता है, जिससे रक्त प्रवाह बेहतर रहता है।

हार्ट के मरीजों के लिए बेस्ट नट्स और सीड्स

1. अखरोट (Walnuts)

अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो दिल की धमनियों में सूजन को कम करता है। रोजाना 3-4 अखरोट का सेवन करने से हार्ट अटैक का जोखिम घट सकता है। यह ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित रखता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाता है।

2. बादाम (Almonds)

बादाम में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स और फाइबर होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। रोजाना 5-6 बादाम खाने से दिल की धमनियां स्वस्थ रहती हैं और वजन भी नियंत्रित रहता है। यह स्नैकिंग के लिए एक हेल्दी विकल्प है, जो दिल की बीमारियों से बचाता है।

3. कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds)

कद्दू के बीज पोटैशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। दिल के मरीजों को रोजाना एक चम्मच कद्दू के बीज का सेवन करना चाहिए, ताकि रक्त प्रवाह सही बना रहे और हार्ट अटैक का जोखिम कम हो।

4. चिया सीड्स (Chia Seeds)

चिया सीड्स में फाइबर और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, जो वजन घटाने में मदद करता है और दिल की बीमारियों से बचाता है। इन्हें स्मूदी, दही या सलाद में मिलाकर खाया जा सकता है। ये लंबे समय तक पेट भरे रहने का एहसास देते हैं और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखते हैं।

5. फ्लैक्स सीड्स (Flax Seeds)

फ्लैक्स सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड और लिगनिन्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यह हार्ट अटैक के खतरे को कम करने के लिए बेहद लाभकारी है। रोजाना एक चम्मच फ्लैक्स सीड्स का सेवन दिल को मजबूत बनाता है।

निष्कर्ष

नट्स और सीड्स का सेवन हार्ट के मरीजों के लिए लाभकारी हो सकता है, लेकिन संतुलित मात्रा में खाना जरूरी है। इनसे न केवल कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है बल्कि ब्लड प्रेशर भी काबू में रहता है। सही मात्रा और सही तरीके से सेवन करने पर ये आपके दिल को बीमारियों से बचाते हैं।

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